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Activités

Dégustation à Thème : Les vins naturellement doux

Lundi 12 décembre 2016 au restaurant L’Incontournable à Aix-en-Provence, une vingtaine de membres ASAMP ont participé à une dégustation-conférence sur les vins naturellement doux animée par Pauline qui avait invité Sébastien, le maître de chais du Domaine des Masques, afin de nous expliquer les difficultés de ces types de vinification.

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Le Mot du Président

Le lundi 14 novembre dernier, un nouveau bureau a été élu à l’ASAMP. Voici les personnes qui le composent :
Vice-Président/Secrétaire général : Christophe Carreau
Secrétaire adjointe : Ester Laushway
Trésorière : Pauline Rigaud
Trésorière adjointe : Elisabeth Cayol

Je vous remercie de m’avoir élu ainsi que mon bureau pour s’occuper au mieux de l’association des sommeliers Alpes Marseille Provence. Nous allons essayer de répondre à vos attentes, de continuer de valoriser la profession de sommelier, de maintenir et promouvoir l’éthique de cette profession mais aussi d’être toujours les premiers ambassadeurs des vignobles du monde entier et de nos partenaires vignerons de la Provence.

Il est vrai que le sommelier n’est pas l’unique interlocuteur dans le monde du vin. Comme le montre notre association à travers ses adhérents et leur fonction, de nombreux professionnels contribuent à la valorisation des vins au quotidien avec leurs diverses actions : que ce soit « le maître d’hôtel », « le restaurateur passionné par le vin », le « sommelier conseil », le « sommelier formateur », « l’agent commercial », « le caviste », « des chefs ».

Essayons de garder cette envie, cette passion, cette unité au sein de l’ASAMP malgré nos éloignements géographiques, nos obligations professionnelles, nos vies de familles, nos tracas, nos joies... L’ASAMP est une association vivante, une des plus dynamiques de France. C’est grâce à la richesse des membres qui la composent et d’un proche partenariat avec de nombreuses interprofessions de la Provence.

Œuvrons tous ensemble pour de belles rencontres, de nombreux échanges, des visites sur le terrain, des aides techniques, des découvertes ou redécouvertes…

Stéphane Opiard

Agenda membres

Lun 27 février 2017
2e édition des Rencontres Vinicoles à Marseille