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Activités

Château Pradeaux à Bandol : une verticale inoubliable !

Lundi 28 mars 2011, nous étions quelques privilégiés invités au Château Pradeaux afin de faire un merveilleuxchateau_pradeaux voyage dans le temps ! Une dégustation rare puisque nous avons goûté des vins du millésime 2010 en remontant jusqu'au légendaire 1961...

  

Une quinzaine de membres de l’ASAMP, quelques membres de l’Association de Sommeliers de Monaco et du Languedoc-Roussillon, cavistes et restaurateurs, clients, avaient répondu présents à l’invitation de la famille Portalis.

 Pour l'histoire, le château Pradeaux appartient à la famille Portalis depuis 1759, il s'étend aujourd’hui sur 21,5 hectares, classé en AOC Bandol. Un illustre ancêtre, Jean-Etienne de Portalis, Ministre de Napoléon, a, pour la petite histoire, coécrit le Code civil. L'amateur qui s'intéresse aux vins de Bandol connait la comtesse Portalis, qui a tant fait pour la création de l’AOC Bandol en 1941 et pour la promotion des vins. Cyril Portalis a pris la succession de sa tante au début des années 80. Aujourd’hui, les deux fils de Magali et Cyril, Raoul et Etienne perpétuent la tradition ancestrale du domaine, l’un à la vinification, l’autre à la commercialisation. Ils représentent la 9ème génération.

 

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Les Couleurs d'Aix-en-Vignes : compte-rendu de dégustation

AeV21mars_2Lundi 21 mars aux Arcenaulx à Marseille, les vignerons d’Aix-en-Vignes nous avaient conviés dans ce lieu magique voué à la culture, à la gastronomie et au vin pour leur journée des Couleurs.

Il régnait une ambiance chaleureuse d’amitié et d’échange fort agréable. Le printemps a opéré sans doute, les sourires étaient de mise. Les sommeliers, cavistes, restaurateurs et autres acteurs de la filière vin se sont retrouvés avec bonheur. Simone Lafite, la maitresse des lieux, dont la courtoisie n'a d'égal que la gentillesse, avait organisé la journée de main de maître, en parfait accord avec Thierry Escoffier, le coordinateur d’Aix-en-Vignes. Et sous la présidence de Carole SALEN (Domaine des Bastides).

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Hyères : Présentation du Millésime des Côtes de Provence 2010

hyres_2011Lundi 7 mars, à Hyères, plus de 150 vignerons et producteurs ont présenté le dernier millésime au grand public, avec un focus tout particulier sur les rosés qui semblent cette année marqués par la fraîcheur !

"La 20e édition a permis de faire le point sur les conditions climatiques, les caractéristiques techniques, quantitatives et qualitatives et de dévoiler ses atouts organoleptiques, en présence de 158 producteurs et négociants de l’appellation Côtes de Provence, réunis dans un espace d’exposition de plus de 1 500 m².

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