Finale du concours Meilleur jeune sommelier de France

L’ASAMP est heureuse et fière !
Bastien Debono vient de se qualifier pour les phases finales du Meilleur jeune Sommelier de France Trophée Duval Leroy.
Félicitations à Bastien nous sommes avec toi.

Meilleur jeune sommelier de France – Trophée Duval-Leroy

Onze candidats retenus pour la phase finale

Le lundi 30 janvier dernier, plus de 140 sommeliers obligatoirement âgés de moins de 26 ans ont planché sur les épreuves de sélection du concours du Meilleur jeune sommelier de France – Trophée Duval-Leroy. Le 25 juin prochain, à Paris, ils ne seront plus que onze à espérer décrocher l’une des quatre places pour la finale qui sera disputée en public le lendemain.

Ces onze demi-finalistes sont :

•    Margaux Carlier (Les Crayères à Reims),
•    Adrien Cascio (Le Gabriel à Bordeaux),
•    Bastien Debono (Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence,
•    Raphaël Gras (Les Airelles à Courchevel),
•    Victoire Helly D’Angelin (Spring à Paris),
•    Marion Le Pen (Il Vino à Paris),
•    Arnaud Louessard (Le Bistrot du sommelier à Paris),
•    Corentin Meyer (Bernard Loiseau à Saulieu),
•    Aymeric Pollenne (The Lanesborough à Londres),
•    Clément Royer (Hôtel de ville à Crissier / Suisse),
•    Quentin Vauléon (Pavillon Ledoyen à Paris).

A Paris, ce lundi 6 février, c’est en présence de Philippe Faure-Brac, Président de l’Union de la Sommellerie Française, que les membres du comité technique mobilisés par Fabrice Sommier ont corrigé les questionnaires soumis aux candidats. Les commentaires de dégustation à l’aveugle qui portaient sur deux produits (Sancerre rouge, cuvée Sauvage de Pascal Jolivet, et La vieille prune de Souillac de la distillerie Louis Roque) étaient également à corriger et à noter.

Deux des candidats retenus cette année, Bastien Debono et Quentin Vauléon, étaient présents au même niveau de cette compétition en 2015. Ils étaient également demi-finalistes du concours du Meilleur sommelier de France, en novembre dernier à Toulouse.
Tous ont désormais un peu plus de quatre mois pour peaufiner leur préparation et se donner ainsi les moyens d’espérer succéder à Pierre Jacob, le vainqueur de l’édition 2015 de ce prestigieux concours.

Les précédents vainqueurs

Ont inscrit leur nom au palmarès du Trophée Duval-Leroy :
−    Jonathan Bauer-Monneret (2009),
−    Jean-Baptiste Klein (2011)
−    Maxime Brunet (2013)
−    Pierre Jacob (2015)

Photos Jean Bernard