Baron Philippe de Rothschild France Distribution en partenariat avec l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) et l’Association des sommeliers de Paris (ASP) organise tous les deux ans un concours hors du commun pour des élèves passionnés et impliqués dans l’univers de la sommellerie. L’objectif du prix « Vocation sommelier » est de
rencontrer et d’encourager les talents de demain.
Ce concours qui s’adresse aux étudiants des écoles françaises de sommellerie, les soumet à une épreuve écrite et orale. A l’issue de la première épreuve, seulement 6 candidats sont sélectionnés pour défendre et soutenir le sujet développé précédemment à l’écrit. Cette année, une dégustation à l’aveugle est venue compléter les épreuves.
En 2012, sur les 6 candidats sélectionnés (3 jeunes hommes et 3 jeunes femmes), c’est un podium 100% féminin qui s’est vu récompensé.
Laura MIGLIANI de l’ensemble Scolaire Sacré Coeur de St Chely d’Apcher obtient la première place ; suivie par Justine SCHILDNKNECHT du Lycée Alexandre Dumas d’Illkirch et Eva MUNCH du Lycée Hôtelier de Toulouse.
Elles ont été tour à tour jugées par un jury prestigieux de professionnels composé de :
Jean Luc JAMROZIK : Président de l’Association des Sommeliers Paris Ile-de-France, Maître Sommelier de l’Hôtel Baltimore à Paris.
Philippe FAURE-BRAC : Responsable de la Commission des Sages de l’UDSF, Président d’honneur de l’Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France, Meilleur Sommelier du Monde en 1992.
Gisèle MARGUIN : Présidente de l’Association des sommeliers Alpes Marseille Provence. Chargée de Communication de l’UDSF.
Jacques BOUDIN : Vice Président de l’Association des Sommeliers Paris Ile-de-France.
Géraud de la NOUE : Directeur Général de Baron Philippe de Rothschild France
Distribution.
Les heureuses gagnantes ont été récompensées par des séjours oenologiques dans des domaines renommés qui leur permettront ainsi de compléter et de découvrir « l’art et la technique » de la vigne et du vin selon Baron Philippe de Rothschild sur ses quatre pôles
viti-vinicoles : Bordeaux, Languedoc, Chili, USA.
1er prix (au choix) :
– 5 jours au Chili avec découverte du vignoble chilien
2ème prix :
– 4 jours de découverte du Médoc et du Languedoc comprenant une visite de Château Mouton Rothschild, un circuit « a day with Mouton Cadet » ainsi qu’une visite du Domaine de Baron’Arques.
3ème prix :
– 2 jours de découverte du Médoc comprenant une visite de Château Mouton Rothschild et un circuit « a day with Mouton Cadet ».
Les trois heureuses lauréates seront également invitées avec leurs professeurs aux vendanges 2012 de Château Mouton Rothschild.
La classe ayant envoyé le plus grand nombre de dossier, le CFA du lycée Joseph Storck – Guebwiller, sera accueillie pour une visite des installations de BPHR en Médoc, et enfin 18 bouteilles de la gamme négoce de Baron Philippe de Rothschild seront offertes à chaque classe participante.
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