đ· Poste Ă pourvoir : Chef Sommelier Junior (H/F)
đ Lieu : Jura Suisse, en montagne, Ă 15 km de la frontiĂšre franco-suisse et Ă 25 minutes de DelĂ©mont
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Contrat : CDD ou CDI â entrĂ©e immĂ©diate ou mi-octobre
đ Conditions : vĂ©hicule personnel nĂ©cessaire
đż Ă propos de lâĂ©tablissement
âą Restaurant gastronomique intimiste (15 couverts), en quĂȘte dâune Ă©toile Michelin
âą Cuisine crĂ©ative, durable et respectueuse de lâenvironnement
âą Cadre naturel exceptionnel : forĂȘts, pĂąturages, nature jurassienne
âą Brigade familiale et bienveillante de 5 personnes
đŻ Missions principales
âą Gestion dâune cave de 200 rĂ©fĂ©rences, avec possibilitĂ© dâĂ©largir la carte (accent sur lâItalie et lâAllemagne)
⹠Service et conseil en accords mets-vins en lien étroit avec la cuisine gastronomique
⹠Poste ouvert à un(e) sommelier(e) junior motivé(e) et passionné(e)
⹠Salaire : 5300 CHF brut (négociable selon expérience)
đ Avantages
⹠5 semaines de vacances (2 à Noël, 3 en août)
âą Repos du dimanche soir au mercredi soir (dont 1 dimanche complet off par mois)
⹠Poste stable et durable dans une maison qui valorise la fidélité
đ© Contact pour candidatures ou informations complĂ©mentaires :
đ info@onlywine.ch
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