7ème édition du CHALLENGE CHÂTEAU GASSIER en PROVENCE des ÉLÈVES SOMMELIERS, 1er et 2 juin 2026

Le nom du lauréat dévoilé.
Après plusieurs mois de sélection, les 109 candidats engagés dans cette 7ème édition ont mis à l’épreuve leurs connaissances, leur sens de l’analyse et leur savoir-faire. Des premières épreuves théoriques jusqu’à la finale organisée au cœur du domaine Gassier, les 1er et 2 juin 2026, le Challenge touche désormais à sa fin et il est temps de révéler le nom du lauréat qui remporte le titre de Meilleur
Jeune Sommelier du Challenge provençal.

UNE DERNIÈRE ÉTAPE DÉCISIVE
C’est au sein de la Maison Gassier, au pied de la montagne Sainte-Victoire, que s’est déroulée la finale de cette 7ème édition. Sous le regard attentif de Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France 2012, Meilleur Ouvrier de France 2015 et parrain d’honneur, ainsi que de Mathias Dandine, chef étoilé du restaurant La Magdeleine, les finalistes se sont confrontés à une série d’épreuves mêlant
dégustation, gestes techniques, accords mets et vins, commercialisation et mises en situation professionnelles.
Au fil des ateliers, ils ont dû faire preuve de rigueur, de précision et d’adaptabilité pour convaincre le jury. C’est à l’issue de ces prestations que SKLARZ Mattis (Lycée Hotelier de La Rochelle), NIORTHE Sarah (Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie), HEROUX Avril (Lycée François Rabelais IFS) et JULIEN Nathan (LYCÉE DES METIERS JEAN PAUL PASSEDAT) ont pu démontrer une dernière fois leur capacité à prétendre au titre de Lauréat du Challenge Gassier.

Le jury a finalement mis fin au suspense et, après délibération, a décidé de sacrer SKLARZ Mattis du Lycée Hotelier de La Rochelle Lauréat du Challenge Château Gassier en Provence des élèves sommeliers 2026.

Le candidat présenté par Laetitia Blaison, JULIEN Nathan (LYCÉE DES METIERS JEAN PAUL PASSEDAT) a terminé second. Nous lui présentons toutes nos félicitations !

Comme chaque année, l’ASAMP était dignement représentée.