Olivier Chereau, savoyard et sommelier, est venu nous présenter de manière très dynamique les vins de Savoie, un vignoble confidentiel mais qui mérite d’être connu et mis plus en valeur !

DEGUSTATION PRESTIGE PROVENCE 2010 restaurant HY 

Cette année Pierre Gattaz nous a fait l’honneur de nous recevoir dans son domaine viticole, le Château de Sannes dans le Sud Luberon, à l’occasion de notre AG.

Le vignoble du Roussillon se présente tel un amphithéâtre situé entre la mer au sud et les montagnes au nord. Le climat est méditerranéen, tel le vignoble de Provence, avec des vents importants (notamment la Tramontane) qui permet d’avoir un état sanitaire très sain, réduisant ainsi les traitements phytosanitaires.

Quel plaisir de tous nous retrouver au restaurant de Hakob pour cette nouvelle masterclass ! La matinée s’est déroulée en 3 actes :

Quelle magnifique journée avons-nous passé en ce lundi 13 septembre 2021 au domaine de M. Paul Dubrule dans le Luberon : domaine la Cavale !

C’est dans le secteur septentrional des Coteaux d’Aix-en-Provence que nous nous sommes retrouvés. Et plus particulièrement au Château Revelette.

1971-2021

Andréa Chassaing du lycée de La Rochelle remporte l’édition

Les vignerons des Côtes de Provence ont frappé fort en créant un nouvel évènement entièrement dédié aux professionnels du vin !