Une journée très professionnelle pour 24 membres professionnels de l'ASAMP
Actualités
Masterclass des vins blancs de Côtes de Provence terroir de Ste Victoire
Retrouvez les commentaires des vins blancs de Côtes de Provence terroir de Ste Victoire présentés à la masterclass animée par l’ASAMP lors de la présentation du millésime des Côtes de Provence Ste Victoire au palais du Pharo le lundi 18 juin 2018.
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Clément Cailleau, récompensé
Clément Cailleau, Sommelier à l'Atelier Rabanel, a reçu lundi 11 juin 2018 le trophée Gault et Millau du meilleur sommelier régional 2018.
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Lundi 4 juin : Domaine de La Croix à La Croix Valmer (83)
Le domaine et le travail dans les vignes
Le travail à la cave :
Les vins :
Dégustations pour Sommeliers International
L’ASAMP était à Lyon le lundi 14 mai 2018.
Difficile de parler de tous les vins présents mais voici quelques suggestions à travers les vignobles de France
Compte-rendu de l'Assemblée générale de l'ASAMP
Le lundi 20 novembre, l’assemblée générale de l’Association des Sommeliers Alpes Marseille (ASAMP) s’est tenue au Château Gassier à Puyloubier, sur les terres des Côtes-de-Provence Sainte Victoire.
Le bouchonnier français Diam contribue à relancer la filière liège dans le Var
Le bouchonnier français Diam propose aux propriétaires des suberaies varoises une aide financière pour l'entretien de leurs parcelles et contribue à relancer la filière liège.
C'est l'histoire d'un oublié de l'économie varoise : le liège. Après un déclin progressif à partir de la Seconde guerre mondiale, l'exploitation du chêne-liège connaît un renouveau en Provence.
Le Pharo a du Palais
C’est une tradition depuis 10 ans, l’association des Vignerons de la Sainte-Victoire, présidée par le président Olivier Sumeire, nous a conviés à cette soirée parrainée par Lionel Levy chef exécutif de l’Hôtel continental à Marseille. Et en présence de nombreuses personnalités du monde politique, d’invités prestigieux.
Cette année Michel Hermet Président de l’UDSF nous a honorés de sa présence.
Concours Dalmeran 10ème édition
Comme chaque année le Château Dalmeran est en effervescence à l’occasion du Concours Vins et cuisine.
A l’initiative de Béatrice et Neil JOYCE, ce concours a le mérite de mettre à l’honneur le cuisinier bien sur, mais en lui demandant d’élaborer un plat pour accompagner un vin choisi.
Pour le concours 2016 : Le blanc de Dalmeran 2014 et le rouge 2010.
