Bienvenue dans notre espace dédié à l’actualité de l’ASAMP. Ici, nous partageons avec passion et expertise les moments privilégiés et les expériences uniques qui animent notre communauté de sommeliers. Que ce soit pour une découverte pittoresque des vignobles régionaux, une dégustation exceptionnelle ou une sortie culturelle enrichissante, cette catégorie de notre blog est votre fenêtre ouverte sur le monde fascinant de la sommellerie. Suivez les péripéties de nos sommeliers, leurs coups de cœur et leurs recommandations, pour vivre à travers leurs yeux l’art de la dégustation et la beauté de nos terroirs.
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Voyage dans les crus du Beaujolais
Lire la suite : Voyage dans les crus du BeaujolaisLes Monts du Beaujolais, parés de couleurs chatoyantes d’automne, de brun à rouge, jouent avec ce soleil endormi et bas de fin de saison. Un bel été indien qui nous ravis et qui nous laisse…
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Visite au Château du Seuil en Coteaux d’Aix en Provence
Lire la suite : Visite au Château du Seuil en Coteaux d’Aix en Provence« Premières pierres du nouveau chai » Ce lundi 16 novembre2015, par une belle journée ensoleillée, nous étions conviés à partager ce moment fort : la pose de la 1ère pierre du nouveau chai du château repris par…
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Visite et dégustation au domaine des Peyre, en Luberon
Lire la suite : Visite et dégustation au domaine des Peyre, en LuberonLundi 21 septembre 2015, nous étions quelques membres de l’ASAMP à se retrouver au domaine des PEYRE à Robion, AOP Luberon et AOP Ventoux, sur l’invitation de Patricia Alexandre, ancienne directrice du Gault et Millau,…
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Journée de fin de saison au Domaine Tour Campanets
Lire la suite : Journée de fin de saison au Domaine Tour CampanetsLundi 6 Juillet 2015. Journée de fin de saison au Domaine de la TOUR CAMPANETS, un vignoble authentique en Coteaux d’Aix en Provence
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Le CIVP change de tête !
Lire la suite : Le CIVP change de tête !Eric DUFAVET a été choisi pour succéder à François MILLO L’heure de la retraite ayant sonnée, François MILLO quitte ce mardi 30 juin, la direction générale du CIVP (après 25 années passées à ce poste),…
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Un verre dédié au Rosé de Provence chez Riedel
Lire la suite : Un verre dédié au Rosé de Provence chez RiedelLe verre Vinum Extreme Rosé s’est imposé comme étant le plus à même de sublimer la palette aromatique et la fraîcheur qu’offrent les vins rosés. Un long travail, initié par Georg Riedel et aujourd’hui concrétisé…
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Dégustation sur le vignoble des Baux-de-Provence
Lire la suite : Dégustation sur le vignoble des Baux-de-ProvenceLe 11 mai dernier, l’ASAMP répondait à l’invitation de Rémy Reboul et de Olivier Chazal, le directeur du Château D’ESTOUBLON. Stéphane, notre dévoué secrétaire, a organisé avec efficacité cette journée sur le vignoble des Baux-de-Provence.Château…
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Décès d’Alain Combard, propriétaire du Domaine Saint-André de Figuière
Lire la suite : Décès d’Alain Combard, propriétaire du Domaine Saint-André de FiguièreC’est avec une grande tristesse que nous apprenons le décès d’Alain Combard, grand vigneron de la Provence, propriétaire du Domaine Saint-André de Figuiére à La-Londe-Les Maures. Associé pendant 20 ans avec Michel Laroche (Cave La Laroche)…
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155 vins primés au Concours des Vins de Provence 2015
Lire la suite : 155 vins primés au Concours des Vins de Provence 2015La dégustation du Concours des Vins de Provence édition 2015 a eu lieu le jeudi 2 avril 2015 au Couvent Royal de Saint-Maximin (Var). 649 échantillons étaient en lice. 136 dégustateurs professionnels, représentant l’ensemble de…
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Concours des jeunes talents de la gastronomie – Coupe Lesdiguières – Chartreuse 2015
Lire la suite : Concours des jeunes talents de la gastronomie – Coupe Lesdiguières – Chartreuse 2015Ce concours par équipe de trois élèves de Cuisine, Pâtisserie et Sommellerie/Bar, organisé par le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Grenoble a pour but de soutenir les formations des métiers de…
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Truffe et Vin, deux joyaux du Luberon
Lire la suite : Truffe et Vin, deux joyaux du LuberonLundi 16 février, l’association passe la journée à Ménerbes, parmi les plus beaux villages perchés du Vaucluse.
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A la découverte de la truffe noire dans le Vaucluse
Lire la suite : A la découverte de la truffe noire dans le VaucluseJournée truffes et dégustation au clos des Cazaux, lundi 2 février 2015
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Présentation du Millésime des Vins des Bouches-du-Rhône avec Julia Scavo
Lire la suite : Présentation du Millésime des Vins des Bouches-du-Rhône avec Julia ScavoJulia SCAVO, Marraine de la présentation du Millésime des Vins des Bouches-du-Rhône, le lundi 9 février à l’Hôtel du Département.
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Traditionnelle Saint-Vincent à Saint-Maximin la Ste Baume
Lire la suite : Traditionnelle Saint-Vincent à Saint-Maximin la Ste BaumeEn cette journée froide et ensoleillée, ma mission était l’accord mets et vins.Je commence par les vignerons de la Sainte Baume en IGP. Les Côteaux varois, La Sainte Victoire, Bandol, Palette, Cassis, Les Côtes de…
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Voyage en Alsace : des vins qui parlent le terroir
Lire la suite : Voyage en Alsace : des vins qui parlent le terroirSamedi 22 novembre, au matin de bonne heure, nous étions 17 à nous retrouver à l’aéroport de Marseille, pour monter dans l’avion HOP – et c’est parti !
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Enfin une définition du métier de Sommelier
Lire la suite : Enfin une définition du métier de SommelierAprès des années de discussion et de travail, l’OIV a pris une résolution (OIV-ECO 474-2014) qui donne enfin la définition du sommelier, répondant à « la nécessité de définir le rôle et les fonctions du sommelier« .…
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Sortie découverte à Val Joanis et à la Distillerie de Provence
Lire la suite : Sortie découverte à Val Joanis et à la Distillerie de ProvenceCompte-rendu de la sortie du lundi 15 décembre 2014 à Val Joanis (AOC Luberon) à Pertuis et à la Distillerie de Provence à Forcalquier
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Dégustation des vins de Porto au restaurant les Arcenaulx à Marseille
Lire la suite : Dégustation des vins de Porto au restaurant les Arcenaulx à MarseilleLe 8 décembre dernier, la société Pain et Vin Compagnie à convié les membres de l’ASAMP à une conférence animée par Jean-Michel DELUC, Maître-Sommelier de l’UDSF.
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Inscription aux Etats généraux de la Sommellerie du 12 janvier 2015
Lire la suite : Inscription aux Etats généraux de la Sommellerie du 12 janvier 2015JOURNEE DES ETATS GENERAUX DE LA SOMMELLERIE LE 12 JANVIER 2015 A LA CHAMBRE DE COMMERCE 12, RUE DE LA REPUBLIQUE A NIMES de 9 heures à 16 heures Tables rondes et interventions…
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Visites viti-vinicoles au coeur des coteaux d’Aix-en-Provence
Lire la suite : Visites viti-vinicoles au coeur des coteaux d’Aix-en-ProvencePetite balade sur le vignoble des coteaux d’Aix-en-Provence, à la rencontre des vignerons du domaine de la Tour Campanets et du domaine Naïs, lundi 27 octobre… Compte-rendu.
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Château d’Esclans couronné pour avoir changé la perception du rosé
Lire la suite : Château d’Esclans couronné pour avoir changé la perception du rosé« C’est parce qu’il « a changé à la fois le goût et la perception des rosés» , indique le Wine Enthusiast, que le Château d’Esclans (Côtes de Provence) a été désigné « The european winery of the…
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AG et parrainage des MSC au Palais du Pharo
Lire la suite : AG et parrainage des MSC au Palais du PharoA l’occasion du Salon des Professionnels du Vin, qui se tenait au palais du Pharo à Marseille, le 3 novembre dernier, Benoit Escoffier, directeur du salon, a proposé de nous recevoir dans ce lieu prestigieux…
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Visite en vallée du Rhône septentrionale, chez Paul Jaboulet Aîné
Lire la suite : Visite en vallée du Rhône septentrionale, chez Paul Jaboulet AînéLundi 29 septembre 2014, grâce au concours de Régine De Campredon, nous avons redécouvert le Nord de la Vallée du Rhône, appelée Septentrionale, et ses mythiques appellations flirtant avec le 45ème parallèle !
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Les goûts et les couleurs du vin rosé, version bande-dessinée
Lire la suite : Les goûts et les couleurs du vin rosé, version bande-dessinéeLe centre du rosé a publié une bande-dessinée originale et ludique qui explique clairement l’élaboration du rosé. A découvrir sans modération… Découvrir la BD sur le site www.centredurose.fr